サロンド英華

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2019.07.28お客様の声

【ご感想】安心して自分の仕事に専念できます。

神戸・東京・ 大阪で大人気のイタリア家庭料理教室ラフェリーチェターボラ主宰
オリーブオイルソムリエ濱中八重さんとの出会いをきっかけに、


 

私自身、もっと知りたいという思いから
都内でのオリーブオイルレッスンの開催をお願いしたことが事の始まりです。



回を重ねるごとに、
都内でもオリーブオイルファン、八重さんファンも増えて、
今では毎回満席になるほどの大盛況!


八重先生から、こんな素敵なご感想をいただきましたので
ご紹介させていただきますね。

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

弘恵さんに東京でのオリーブオイルレッスンのサポートをしていただいてるのは
約3年前からです。


 

会場探しから、
レッスン内容の相談や告知のアドバイス、
当日の進行まで
ほんとに弘恵さんなしには、
ここまで続けてこられなかったと思います。


 

当日は、料理とレクチャーに集中しているので、


 

進行は弘恵さんにおまかせして、
全くの打ち合わせなしなのですが、


 

安心して自分の仕事に専念できるのは、
弘恵さんのプロフェッショナルな
サポートがあるお蔭です。


 

弘恵さんは、いつもさりげなく、和やかに場をエスコート


 

私が一所懸命で、
気が付かない事をさっとフォローしてくれたり、


場をつなぐ話が上手だったり、
エレガントにサーブしてると思えば、
テキパキと会計をされていたり・・・


 

進行もお見事で、
気付けば会が盛り上がって、
終了しています。


 

とても居心地が良くて、
落ち着く最高のパートナーのようです。


 

一度、弘恵さんにサポート、
アドバイスしていただくことを強くお勧めします


 

受け答え、
参加者さんへのお話している対応、
学ぶことも多く、安心して任せられました


 

P.S


身のこなしや服装も美しく、
ファンも沢山いらっしゃいます。


ちなみに、
イギリス仕込みのキャロットケーキやスコーンも絶品です!


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

八重先生ありがとうございました。

 

 

八重先生のお人柄はもちろんですが、
ホンモノであること、
ニーズを引き出すこと、

そして、

その場を共に過ごす皆様にいかに
満足してしていただくことができるか、

レッスンはそれに尽きると思っています。

 

どんなに質の高いスキルを教えるレッスンをご提供しても
ちょっとした対応や言葉かけで相手を不快にさせることがあると、
全てが台無しに!

 

「先生素敵ですね。また会いに来たいです。」
そう思ってもらえるような素敵な先生になってみませんか?

 

 

現在「リスペクト・ディスカッションスキル養成講座」では、
レッスンのサポートをしながら、

先生と生徒の受け答えや、

先生の立ち振る舞いなど
よりクオリティー高く提供できることで

どうしたら、

お客様や生徒様がより満足していただけるレッスンになるか、

一つ一つ丁寧にチェックして
ステップアップしていくサポートもしております。

 

満足いくレッスンのご提供でリピーターを増やすこと、
そして、
選ばれ続ける先生講師を目指しましょう。

 

お教室レッスンをさらにステップアップさせる
先生のための相手を磨くための心配りと会話術

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ぜひお待ちしておりますね。

 

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サロンド英華

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